Arenque sob um casaco de pele: uma receita clássica para camadas



Boa tarde amigos! Bem vindo ao meu blog.

O arenque sob um casaco de pele é um prato tradicional de férias, nem uma única mesa de Ano Novo está completa sem ele, assim como sem salada de olivier e caranguejo.

Muitos, desde a infância, se lembram do sabor do arenque por baixo de uma tenra pelagem de beterraba rosa. Por que não cozinhar hoje e não experimentar todas essas sensações novamente. Afinal, não há absolutamente nada complicado na culinária. Mas então o resultado .. ooh, babando já fluiu. Eu escrevo sobre isso e como salada)

 
Então aqui. Aqui vou escrever para você uma versão clássica, e algumas outras (com maçã, gelatina). No futuro, tentarei outras receitas e as compartilharei com você. Você também pode compartilhar sua opção comigo simplesmente escrevendo abaixo nos comentários. Não seja tímido, por favor, só ficarei feliz!)

A propósito. Você pode encontrar outras saladas apenas nesta seção. Obviamente, com o tempo, ele será reabastecido com várias receitas clássicas e novas incomuns.

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Um arenque clássico sob um casaco de pele com uma sequência de camadas
Arenque sob um casaco de pele com ovo e cebola frita
Receita invulgarmente deliciosa de arenque sob uma camada de gelatina
Arenque sob um casaco de pele com uma maçã e um design bonito
Um arenque clássico sob um casaco de pele com uma sequência de camadas
Na última edição, eu já compartilhei com você uma receita passo a passo para preparar um arenque clássico sob um casaco de pele, mas com um design diferente (você pode ver aqui). Não tenho preguiça de escrever uma receita novamente.

Clássico por séculos) A propósito, as cebolas podem ser em conserva ou fritas. Já existe um amador.

Ingredientes

filé de arenque salgado – 300 g;
cenouras – 2 pçs / 200g;
beterraba – 450 g;
cebolas – 200 g;
batatas – 300 g;
ovos – 2-3 peças;
maionese – 250 g;
sal a gosto;
Cozinhar:

  1. Descasque os legumes cozidos e rale em um ralador grosso (batatas, ovos, cenouras, beterrabas). Corte os filés de cebola e arenque em cubos.
  1. Coloque em um prato com as seguintes camadas:

Arenque;
Cebolas;
Batata;
Ovos
Cenouras;
Beterraba;
Após cada camada, começando com cebola, unte com maionese.

  1. Leve à geladeira. Antes de servir, decore com uma fatia de limão, ovos e ervas, ou de qualquer outra forma. Bom apetite!

Arenque sob um casaco de pele com ovo e cebola frita
Existem muitas opções diferentes de cozinhar: com cebolas em conserva e com fritas e comuns. Muitos de meus amigos adoram essa opção em particular e cozinham de acordo com a receita abaixo. Acontece mesmo gentil e certamente muito saboroso. Experimente e você, acho que você vai gostar.

Ingredientes

filé de arenque – 2 peças;
batatas – 3 peças;
cenoura – 2 peças;
beterraba – 1 pc;
cebolas – 1-2 peças;
ovos – 4-5 peças;
maionese – 250 g;
sal a gosto;
Cozinhar:

  1. Corte as cebolas em 1/4 anéis. E frite em fogo baixo até ficar rosado.

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